日常生活中,常見一些人用醫用酒精來擦洗傷口,以達到滅菌消毒的目的。值得注意的是,在藥店買到的酒精有75%和95%兩種濃度,這兩種濃度的酒精用途是不一樣的。
醫用酒精是用淀粉類植物經糖化再發酵經蒸餾制成,相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫用。
消毒機理
要使蛋白質變性,就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、松弛,其中關鍵是破壞形成拳曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端,一端是憎水的(一C2H5),可以破壞蛋白質內部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的(一OH),但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。水分子雖然可以松弛蛋白質親水基團之間的吸引力,但它即使鉆進細菌內部,也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。所以,純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性,只有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力松弛,蛋白質才會失去生理活性。因此,只有一定濃度的酒精溶液,才能達到良好的消毒殺菌目的。
醫用酒精的藥理作用
廣泛用于醫用消毒[75%(體積分數)的乙醇溶液常用于醫療消毒]
一般使用 95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于殺菌,例如 75%的酒精在常溫(25C)下一分內可以殺死 大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、銅綠假單胞菌等;更低濃度的酒精用于降低體溫,促進局部血液循環等。但是研究表明,乙醇不能殺死細菌芽孢,也不能殺死肝炎病毒(如:乙肝病毒)。故乙醇只能用于一般消毒,達不到滅菌標準!
乙醇還可以用于食用,如酒。因為它能作為良好的有機溶劑,所以中醫用它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分。
酒精在中藥使用上的作用:1、酒精可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長”,酒精可以便藥力外達于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮,也能使滋補藥物補而不滯;2、酒精有助于藥物有效成分的析出,中藥的多種成分都易于溶解酒精之中;3、防腐作用。
不同濃度酒精殺滅細菌所需的作用時間
酒精濃度(%) |
大腸桿菌 |
金黃色葡萄球菌 |
綠膿桿菌 |
溶血性鏈球菌 |
100 |
24小時 |
7天 |
2小時 |
15分鐘 |
90 |
15小時 |
30分鐘 |
5分鐘 |
5分鐘 |
80 |
1小時 |
2分鐘 |
2分鐘 |
10秒 |
70 |
30秒 |
5分鐘 |
1分鐘 |
10秒 |
60 |
20秒 |
30分鐘 |
30秒 |
10秒 |
50 |
20秒 |
2小時 |
30秒 |
20秒 |
40 |
22分鐘 |
4小時 |
2分鐘 |
2分鐘 |
30 |
2分鐘 |
4小時 |
30分鐘 |
30分鐘 |
20 |
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24小時 |
24小時 |